在受到可怕的食安風暴之後，養生保健儼然化成了大家不得不去看重的議題之一，
有很多的人為了人體的健康，幾乎每一天皆會吃維他命，甚至一天吃了超出三顆以上的數量！
但各位真的了解，這一些吃進去的維他命到底具備怎麼樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是划算推薦的嗎？
很多的人購入維他命時只考慮到了價格的高低，卻忽視了更多比價格還重要的考量原因，
倘若一不小心吃到了不適合自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲取相應的效用，對於自己來說絕對是很大的傷害....
而為了解決這一些大部分的人都會遇到的煩惱，本文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠協助到各位喔！
維他命的類別和功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，意思便是身體只需略微的分量；維他命對身體細胞的生長及保健十分緊要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命能區別為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水中，假如攝取量太多時，多的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才可被消化吸收且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但是攝取太多也許會發生中毒的情形。便利商店有種種的維他命品牌，推薦先尋找產品評價，要選擇適合自己的維他命再購入喔！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
□能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
□有良好的氧氣阻隔能力
□能遞送油或脂溶性營養素
□保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
□膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
□在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
□軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
□單位成本較錠劑高
□原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
□原料可能和膠囊殼起交互作用
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
□可以做成任意的形狀與大小
□口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
□打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
□單位製造成本比膠囊便宜
□能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
□錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
□使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
□人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
□在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
□製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
□不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是不是吃多越好？
在幾乎大部分的人的瞭解之中，維他命就只是拿來當一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔心發生過量的問題，不過維他命實際上便是一種藥物，醫師或許會在某一些狀態下推薦客人去食用，但是要是在沒有獲取任何資訊的狀況下，真的非常不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，要是食用過量，那對於人體來說反而化成一種很大的損傷，同時還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的損傷，所以掌握維他命的攝取量是十分緊要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家切記千萬不要食用過量喔！
□維他命A－800微克
□維他命B1－1.4毫克
□維他命B2－1.6毫克
□維他命B3－18毫克
□維他命B5－4~7毫克
□維他命B6－2.0毫克
□維他命B9－200微克
□維他命B12－1.0微克
□維他命C－60毫克
□維他命D－5微克
□維他命E－10毫克
□維他命H－30～100微克
□維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！『芭樂』是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的主要來源，而不需烹調便能食用的水果能說是補給維他命Ｃ最簡單便捷的推薦方式。但是想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣選擇才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸與食物中的有機酸譬如：醋酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等量有關，和維他命Ｃ量沒關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，可是每百公克維他命Ｃ含量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻具備138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
所以，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等等枸櫞酸類水果雖然因富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，可是維他命Ｃ含量不一定即是高的。
推薦孕媽咪挑選的養生維他命
懷孕是女孩們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸及鐵。從準備懷孕又或是懷孕初期，便可攝取葉酸，劑量是每天 0.4 至 0.8 mg，有關胎兒的中樞神經發展有很棒的功效，補給葉酸可以防止新生兒的神經管缺陷。倘若從食物當中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜...。大多的人會購買綜合維他命，其中即含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
同時，推薦孕婦要補給充分的鐵質，若長期有貧血的狀況，會引發胎兒在孕婦子宮內的發育產生遲滯，但現今為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質，並根據個人抽血成果跟醫師建議來決斷是否攝取鐵劑。
參考資料
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